米粉用米の利用促進に関する基本方針の改訂について

農林水産省は、食料・農業・農村基本計画(令和7年4月11日閣議決定)に基づき、米粉用米については、米粉の特徴を活かした新商品の開発や活用方法の情報発信、米粉や米粉製品の製造能力の強化を促進するほか、米粉の加工に適した多収品種の開発・普及等により、コスト低減とこれによる更なる需要拡大を図るため、基本方針を改訂しました。

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