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全国穀類 		米粉ってなに？

製造工程
上用粉（米の粉）製造工程
うるち米を原料とし、水洗いした米を水切り後、胴搗製粉したものが上用粉です。
もち米を原料とし、同じ製造工程で作られたものをもち粉といいます。
玄米
1.玄米		 精米
2.精米		 洗米
3.洗米
胴搗製粉
4.胴搗製粉		 乾燥
5.乾燥		 ふるい
6.ふるい
金属探知機
7.金属探知機		 製品
8.製品
他の製造工程も御覧ください。 上新粉 上用粉 白玉粉 寒梅粉 道明寺粉 玄米茶


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