2全 穀 発 第76号
令和2年 8月 20日
組合員 各位 様
全国穀類工業協同組合
ミニレター（２－8）
今号では、7月30日（火）に開催された食糧・農業・農村政策審議会食糧部会
において議論された「米穀の基本指針」（米穀の需給及び価格の安定に関する基本
指針）、（一社）食品需給研究センターが8月11日公表したコロナ禍の本年6月
の加工食品の生産動向等について、下記の通り報告いたします。
記
1 「基本指針」について（資料1参照）
（１）基本指針の公表
「基本指針」（主食用米）については、年度（当年７月～翌年６月末）当初
の7月に策定され、以後、当該年産の生産量の確定に伴う供給量や需要動
向を反映させた改訂版が11月及び3月に公表されている。
（２）本年7月公表の基本指針の概要
①2/3年度（R2年7月～3年6月末）の需給見通し
（単位：万㌧）
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令和2年6月末民間在庫量 A |
201 |
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令和2年産生産量 B 令和2/3年供給量計 C=A＋B |
709～717 910～918 |
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令和2/3年需要量 D |
715 |
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令和3年6月民間在庫量E=C－D |
196～204 |
※令和2年産の生産量は作況指数100で仮置き。
2/3年の需要量は715万㌧（需要実績から令和2/3年の
一人当たり消費量（推計値）を算出しこれに令和2年の人口
（推計値）を乗じて算出）前年度需要実績より2万トンの増加。
②2/3年の備蓄運営（政府在庫） （単位：万㌧）
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令和2年6月末在庫 A |
91 |
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令和2年産米買入予定量 B |
21 |
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令和2/3年販売量(飼料用) C |
13～21 |
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令和3年6月末備蓄量 D=A+B+C |
91～99 |
（３）「指針」に対する委員からの指摘
①令和元/２年度の需要実績は７１３万㌧で、前年度から２２万㌧減少し
ていることの要因分析。
⇒ここ数年、相対価格が１５千円/６０㎏と高止まり水準にあること。
昨年秋の消費税増税で外食・中食で消費が控えられたこと。
今年に入りコロナ禍によりインバウンド消費の減少及び営業自粛
により業務用米の消費が減少し、巣ごもりにより家庭用の消費は増加
したもののトータルでは減少となったこと。
②２/３年度は前年度比２万トン増加の７１５万㌧に設定しているが、こ
の蓋然性いかん。コロナ禍が解消されても需要量は増加しないのでは。
③平成３年６月末の在庫量（民間在庫）は、２０１万トンと前年実績（１
８９万トン）より１２万㌧増加となっているが、２年産の作況や一貫し
て減少しているコメの消費を勘案すれば、更に増加し、米価は下落する
のでは。
等の意見が出されましたが、上記のように公表されました。（指針全文は
資料１として添付）
２ 食品需給レポート（資料２参照）
（一社）食品需給研究センターは8月11日コロナ禍（本年1～6月）にお
ける加工食品の生産動向について公表しました。（組合事務局では同センターか
ら月毎に公表される生産動向と、組合員各位から毎月寄せられる生産動向につ
いて取りまとめ報告しています）
コロナ禍の本年6月における新規米粉の生産量は、対前年同月日24.9％の
増加、同茶系飲料は11.9％の減少（資料2、P2、4参照）、同上新粉は8.6％
の増加（資料2、P12参照）となっています。
（同様に、本年6月の生産量を前年同月と比較すると、もち粉8.6％増、白
玉粉18.8％増、寒梅粉3.2%減、落雁粉・みじん粉30.9%減、菓子種
5.4%減となっています。）
3 日本米粉協会の動向
（1）米粉普及用パンフレット（多彩な日本の米粉の世界=巻末に添付）
日本米粉協会から農林水産省の補助事業の一環として、日本の米粉の優位
性について解説したパンフレット（日本語版、英語版、フランス語版）の提
供がありました。
組合員各位には各々1部ずつお送りいたしますのでご高覧の程よろしく
お願いいたします。
なお、組合事務局に若干の在庫がありますので、ご入用の組合員におかれ
ましては事務局宛、その旨お知らせ頂きたいと思います。
（2）「令和2年度米粉用米の情報交換会（マッチング）」の開催
表記については、農林水産省の補助事業として、平成30FYから開催
しており、令和2FYにおいては、秋田、新潟、群馬、広島、及び福岡・佐
賀（合同開催）5会場において開催すべく、現在、産地等との日程調整等
を進めているとのことですが、コロナ禍での開催の可否、参加者の調整等
開催に向けたハードルは高そうです。
4 その他
厚生労働省から「トラック運転手の長時間労働改善に向けたポータルサイト」
の活用促進に向けた周知用リーフレット及びポスターについて周知依頼がありま
したのでご紹介いたします。（資料3参照）
以上
ミニレター 53